El
Panecillo es una elevación natural de 3.000 metros sobre el nivel del mar, fue
bautizada con este nombre por su parecido con un pequeño pan; está enclavada en
el corazón mismo de la ciudad de Quito. Es uno de los sitios más visitados de
la ciudad. Por su ubicación se ha convertido en el más importante mirador
natural de la ciudad, desde el que se puede apreciar la disposición urbana de
la capital, desde su centro histórico y hacia los extremos norte y sur.
El
lugar recibió su nombre de los conquistadores españoles, pues antes era llamado
por los aborígenes como “Shungoloma” que en quichua significa “loma del
corazón”. En la época pre incaica, en este sitio existió un templo de adoración
al sol, llamado “Yavirac”, el cual fue destruido por Rumiñahui mientras
resistía con sus tropas al avance español.
Como
vestigio de la época incaica en este sector encontramos “la Olla del
Panecillo”, que es una especie de cisterna circular de ocho metros de
profundidad que se llenaba de agua lluvia que era utilizada para el riego de
los sembríos del lugar.
En tiempos de la colonia el agua que aquí se
recolectaba servía para el riego de los jardines de la mansión de Bellavista y
luego fue utilizado como sitio de defensa de las tropas coloniales durante la
batalla libertaria del Pichincha, el 24 de Mayo de 1822.
Durante
toda la época colonial el Panecillo marcó el fin de la ciudad por el extremo
sur, y por ello los viajeros que llegaban desde ciudades como Ambato,
Guayaquil, Latacunga, Lima o Cuenca sabían, al divisarlo, que su llegada a
Quito era cuestión de un par de horas nada más.
El cerro tenía una parte
boscosa. Desde lo alto del cerro se tiene una gran visión del Centro Histórico de Quito, así como de sus grandes zonas edificadas a norte y sur.
“Virgen
de Quito”
El
Panecillo está coronado actualmente por una escultura gigante de aluminio de la
«Virgen de Quito», creada en 1975 por el español Agustín de la Herrán Matorras,
el cual se basó en la Virgen de Legarda o Apocalíptica;
obra del siglo XVIII de
Bernardo de Legarda, uno de los más importantes representantes de la Escuela
quiteña, y que está en el altar mayor de la Iglesia de San
Francisco.
La
Majestuosa Virgen de Quito, está compuesta por siete mil cuatrocientas piezas,
numeradas cada una de ellas, por lo cual se la pudo unir como un rompecabezas;
esta es la mayor representación de aluminio en todo el mundo y ocupa el lugar
58 entre las imágenes más altas del mundo, es más alta que la imagen Cristo
Redentor de Brasil.
¿Has escuchado hablar
alguna vez de la Virgen del Apocalipsis?
Se trata de una estatua
gigante localizada en Ecuador. Tiene 30 metros de altura, que sumados a los 11
metros de la base, alcanza los 41 metros y se convierte en la estatua de
aluminio más grande del mundo
La
escultura representa a la Virgen María tal como se la describe en el libro
bíblico del Apocalipsis: una mujer con alas, una cadena que apresa a la
serpiente que tiene bajo sus pies y que representa a la bestia. Es por ello que
además de los nombres de Virgen de Quito ó Virgen de Legarda (por el escultor
de la obra original), esta estatua también es llamada Virgen del Apocalipsis.
El 4 de
noviembre de 1955, se da el permiso para realizar los cimientos o base del
monumento, se ve la base, la misma que tiene una altura de once metros, está
hecha de piedra y cemento armado, conformada de 18 columnas que representan a
las provincias que hasta ese año tenía el Ecuador.
La obra
fue inaugurada el 28 de marzo de 1975 con una misa campal a la que asistieron más de 1500 personas que subieron en peregrinación desde la Basílica del Voto Nacional
(era una pre inauguración, pues todavía faltaban ensamblar las alas). En el
mes de septiembre de 1975, se acaban de colocar las alas.
El
material en el que está hecho el monumento es el PERALUMAN 3 que es una
aleación de platino el aluminio, estaño y otros metales, estas piezas están
soldadas con pequeñas piezas de platino y ajustadas con pernos.
La Virgen del
Panecillo, monumento emblemático de la capital de Ecuador, Quito, se iluminó
este lunes de color rosa como símbolo y lucha contra el cáncer de mama y la
importancia de la auto-exploración para prevenir la enfermedad.
La iniciativa promovida
entre otros por la ONG «Jóvenes Contra el Cáncer», fue aprobada por unanimidad
en julio por el Municipio de Quito con la idea de sumar a la icónica escultura,
también conocida como «Virgen de Legarda», a los esfuerzos contra la enfermedad
del cáncer de mama.
La
estatua gigante se encuentra en la cima de la colina de El Panecillo, a unos
tres mil metros sobre el nivel del mar. En ella se ve la figura de María sobre
un globo terráqueo y pisando a la serpiente, que representa al demonio.
La corona
de la Virgen está compuesta de 12 estrellas que representan a los 12 apóstoles
o las 12 tribus de Israel.
La obra
es una representación de “la Virgen María tal como se la describe en el libro
bíblico del Apocalipsis: una mujer con alas, una cadena que apresa a la
serpiente que tiene bajo sus pies y que representa a la bestia”.
El
Padre Rigoberto Correa es el ejecutor de la obra. "¿Quién es esta
mujer, de sol vestida, reina, de doce estrellas coronada, portentosa señal,
airosa, alada, que al firmamento se remonta erguida? ¿Quién es esta mujer
engrandecida, que a sus plantas la luna ve postrada, mantiene a la serpiente
encadenada y entre todas es la única escogida? Es María, la Virgen, la
esperanza mostrada, en el edén, a cielo y tierra, en quien Dios se encarnó y
entró en la historia. Es la Madre de Dios, flor de la alianza, la mujer fuerte
que al infierno aterra, la esclava del Señor, la asunta a gloria."
"La Mujer de la
Apocalipsis” (Cap 12) escrito por el Padre Jesús Rigoberto Correa”
Restaurante Pim’s Panecillo (Quito,
Ecuador)
En la cima de la colina Panecillo, con vistas
al casco histórico de Quito, justo debajo de la enorme estatua de la Madonna,
es donde encontrarás este lugar de estilo trattoria (familiar) con una gran
área de asientos interior y exterior.
La vista desde cada mesa es
espectacular, con vistas a diferentes partes de Quito y por la noche las vistas
son épicas. El menú ofrece una gran variedad de platos locales e
internacionales.
Decido probar la autenticidad de los platos
locales e inmediatamente ordeno la deliciosa pero picante salsa llamada
Aji.
El ají es una salsa que se puede comer con todo y, sí, tiene mucho
ajo, pero se basa principalmente en tomate y contiene cilantro, cebolletas, sal
y pimienta.
Trucha Carpaccio se hace con trucha local de agua dulce, que
se parece y sabe mucho a Salmón. Tengo que admitir; este es un plato
encantador, sin embargo, sería mejor llamarlo ceviche debido a su encantador
sabor ácido.
Continúo con la sopa de papa más tradicional, “El Locrito”,
servida con aguacate fresco, maíz, trozos de pollo y queso. Nunca, nunca
he probado tantos sabores de papas como en esta sopa; Es la combinación de
vegetales orgánicos frescos directamente de la granja. No se equivoquen,
esta sopa es rica y se puede consumir como plato principal.
La sopa de
chocolate, servida con helado de vainilla, chocolate negro, algunas frutas
locales y galletas es muy rica servida con aguacate fresco, maíz, trozos
de pollo y queso.
La presentación es deslumbrante, el servicio es excelente,
muy amable y cálido. ¡Califico a Pim's Panecillo con 8 de 10. Firma
“Peggy”
Dirección: Calle Melchor Aymerich, cima del cerro Panecillo, Casco
antiguo. Quito
Teléfono: +593
23170878
